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注意,你买到的是“贴牌酒”吗?

浏览次数: 日期:2015年1月29日 10:22

  记得几年前,我在展会上遇到过一位神秘十足的老外,他穿着粗呢西装,提着棕色的手提箱穿梭在各个展商席位前。每到一个展位,他都会小心翼翼的向对方递上自己的名片,然后压低声音,用英语询问“你们要波尔多酒吗?牌子你来定。”如果有人砍价,他还会低声强调,“我们酒质很好,中国市场上很多名牌酒我们都做过”……等等,在你叫保安之前,请稍等一下,这真的不是个假酒贩子——只是一名正在努力工作的贴牌(OEM)酒生产商罢了。
  超市货架、专卖店、网店,凡是你能买到葡萄酒的地方,都有很大几率遇到贴牌酒。很多时候,卖贴牌酒的酒商并不太乐意谈论这个话题。几年前,假如你向一个酒商提起这个问题,很大概率他们会换上一副受到冒犯的表情,就像你在问他是不是在卖假酒一样,勉强挤出一句“商标是我们的”就不肯再聊。
  到底什么是贴牌酒?
  让人如此避讳的所谓OEM(Original Equipment Manufacturer,贴牌生产)并非假酒,而是一种常见的代工形式——由生产厂商按商标持有者的需求与授权,代为生产产品。在葡萄酒贸易里,这表现为酒厂按购买方的要求酿酒,再贴上购买方设计的酒标。如今在全世界各个知名产区,都有不少大型酒厂从事专业的贴牌生产,只要酒商的订单足够吸引人,一些小酒庄也乐意专门为他们“定制”一款葡萄酒。
为什么贴牌酒没人爱
  毫无疑问,自己贴牌生产好处多多:酒商不必花费高昂的费用购买国外的酒庄,就能拥有品牌的完全控制力;有经验的进口商甚至可以根据顾客的偏好,适当的调整酒的口味和酒标外观,定制更符合市场需要的产品;假如生产商的品质有所下滑,酒商只要收回商标另请高明即可。不仅能有效控制产品的成本和品质,也不用担心苦心经营的品牌因为供应商变卦而白费。
  但这种便利对奸商来说也是如鱼得水——定制业务让他们可以牺牲品质尽可能降低成本,而独占品牌也能随便标出天价;酒名自己起,可以暧昧点,多写几个“la”或者“fe”,中文译名再力求和“拉菲”沾点边;最后,假如消费者觉得上当了,奸商们大可换个酒标继续销售。由于很多法国贴牌酒装瓶上都会注明“业主装瓶”(Mis en bouteille à la propriété),而过去很长时间贴牌酒品质的平均水准又很低,也让不少消费者误以为“城堡装瓶(Mis en bouteille au château)”的酒才是好酒,甚至以讹传讹了很久。

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